Zoals vele andere oude beroepen is ook dat van scharensliep verdwenen. De scharensliep verdient vooral de kost met het slijpen van scharen en messen. Daarnaast slijpt hij in voorkomende gevallen ook allerlei andere voorwerpen zoals schaatsen in de winter. Het eerste dat opvalt, is het grote wiel (jaagwiel), een soort vliegwiel dat door middel van de trapper in beweging wordt gebracht en op zijn beurt de slijpsteen, die zich aan de rechterkant van de wagen bevindt, doet draaien.
Ook wordt er een houten schijf mee in beweging gebracht, waaromheen een leren riem is bevestigd. Niet alle scharenslijpers zijn even betrouwbaar. Van tevoren moet je het te betalen bedrag afspreken, anders is het best mogelijk dat de scharensliep achteraf een veelvoud van de waarde van het te slijpen voorwerp gaat vragen. Eenmaal per week wordt met een kwastje een mengsel van gekookte lijm en amaril op deze riem gesmeerd, die op deze wijze geschikt wordt gemaakt om de geslepen voorwerpen zo nodig te polijsten. De heilige Catharina van Alexandrië, ( Egypte) is patroonheilige van o.a. de scharensliep.
