SeniorPlaza | Kalfsoester met bloemkool & broccoli

Home / Recepten / Kalfsoester met bloemkool & broccoli

Kalfsoester met bloemkool & broccoli

Hoofdgerecht voor 4 personen

Benodigdheden:

600 gram aardappels

400 gram broccoli

halve bloemkool

3 eetlepels margarine

4 kalfsoesters à 100 gram

30 gram mix voor groentesaus

Boen de aardappels schoon en kook ze met schil gaar. Was de groenten en verdeel in roosjes. Kook de groenten ongeveer 8 minuten.

Verhit in een koekenpan de helft van de margarine. Bak de kalfsoesters in ongeveer 6 minuten rosé en keer ze halverwege.

Maak de groentesaus volgens de gebruiksaanwijzing en schep de saus door de groente.

Bestrooi de kalfsoesters met zout en peper. en serveer ze met de aardappels en gemengde groenten.

Bevat per portie:
Kcal: 360
Eiwit: 31 g
Vet: 10 g
Koolhydraten: 35 g

Bron: Voedingsadviesbureau de Winter