Groenten met biefreepjes en mie



mihoen eten

Hoofdgerecht voor 3 personen

Benodigdheden:

2 preien

12 worteltjes

300 gram gesneden witte kool

1 eetlepels zonnebloemolie

200 gram gekruide biefreepjes

Maïzena

1 eetlepels ketjap manis

Peper

1 theelepel honing

2 theelepels citroensap

150 gram miehoen of mie

Kook de mie of miehoen volgens de gebruiksaanwijzing. Maak de groenten schoon en snijd ze klein.

Verwarm de olie in een wok. Wentel de biefreepjes door de maïzena. Roerbak de biefreepjes in de olie in ca 30 sec. bruin. Neem het vlees uit de pan. Voeg de groenten toe.

Voeg de ketjap, peper, honing, citroensap toe. Doe het vlees terug in de pan zodra de groenten bijtgaar zijn. Warm het vlees nog even mee en serveer dan de groentenroerbak met de miehoen of mie.

Bevat per portie:
Kcal: 385
Eiwit: 29 g
Vet: 10 g
Koolhydraten: 46 g

Bron: Voedingsadviesbureau de Winter