Kerstpaté



paté vlees

Voorgerecht

6 personen

Benodigdheden:
6 plakken knoflookpaté

100 gram veldsla

2 tomaten

halve rode paprika

100 gram gehalveerde walnoten

1 eetlepel rode bessengelei

1 theelepel Dyon-mosterd

1 eetlepel rode wijnazijn

3 eetlepels olijfolie

Bereidingstijd:
20 minuten

Was de veldsla en verdeel de sla over zes borden. Kruis de boven en onderkant van de tomaten en paprika in. Kook water en giet dit over de tomaten en paprika. Op deze manier laat het velletje los en kunt u ze makkelijk ontvellen. Snijd ze daarna in blokjes snijden. Verdeel dit over de veldsla. Op elk bord een plak paté leggen en de walnoten erover strooien.

Bessengelei, mosterd, azijn, olie en peper samen tot een glad mengsel kloppen. De dressing op het laatste moment over de sla druppelen.

Lekker met sterretjes-toast.