Salade gerookte kipfilet



sla salade eten groente

Voorgerecht voor 2 personen

Benodigdheden:

150 gram gemengde sla

2 plakjes gerookte kipfilet

2 eetlepels pijnboompitten

Paar dunne plakjes tomaat

Paar dunne plakjes komkommer

1 eetlepel maïskiemolie

1 theelepel mosterd

Rooster de pijnboompitten in een grilpan totdat ze lichtbruin zijn. Meng de maïskiemolie en mosterd door elkaar.

Was de sla en verdeel over twee borden. Schenk het olie mosterd mengsel over de sla en strooi de pijnboompitten erover heen. Leg op ieder bord een plakje kipfilet half over de sla heen. Garneer met plakjes tomaat en komkommer.

Bevat per portie:
Kcal: 112
Eiwit: 6g
Vet: 9 g
Koolhydraten: 2 g

Bron: Voedingsadviesbureau de Winter