Hoofdgerecht voor 4 personen
Maak uw keuze
Bekijk ook
Varkenshaas met peultjes
Benodigdheden:
400 gram varkenshaas
800 gram peultjes
2 eetlepels roomboter
2 eetlepels zonnebloemolie
2 theelepels rozemarijn
1 zakje witte wijn saus
650 gram aardappelen
Kook de aardappelen.
Bestrooi de varkenshaasjes met zout en peper. Verhit in een braadpan de boter. Bak de varkenshaasjes op hoog vuur in 5 minuten rondom bruin. Braad het vlees daarna in 15 minuten rosé.
Bereid de witte wijnsaus volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de rozemarijn toe en roer de saus goed door.
Was de peultjes en haal ze af. Verhit in een wok de olie. Roerbak de peultjes in 5 minuten beetgaar. Snijd elk varkenshaasje in schuine plakjes en verdeel deze over 4 borden. Schenk de saus over het vlees. Geef de peultjes en de aardappelen er apart bij. Serveer direct.
Bevat per portie:
Kcal: 432
Eiwit: 31 g
Vet: 15 g
Koolhydraten: 44 g
Bron: Voedingsadviesbureau de Winter
SeniorPlaza.nl
Menu
Interactie
Populair
Nieuwsbrief
Aanmelden voor SeniorPlaza algemene maandelijkse nieuwsbrief
Copyright © 2025
