Home / Liedjes / Rats, kuch en bonen

Rats, kuch en bonen

(tekst: Ferry/uitvoering: Lou Bandy, 1939)

Deze dagen hoor je klagen en wel duizend dingen vragen
Maar doe niet zo zenuwachtig en hou je eendrachtig
De gevaren die we ontwaren, zullen Nederland wel sparen
Geen fanatisme, hou je optimisme
Elk die zuchten laat, die sticht veel kwaad
Want ons leger waakt en staat paraat
Niets is er wat meer wreeft of wringt
’t Kokkie in de keuken zingt:

[Refrein:]
Rats, kuch en bonen, is ’t soldatendiner
Rats, kuch en bonen, doe daar je maaltje maar mee
Steeds is ons streven, vrijheid van grenzen tot strand
Hollandse soldatenleven, voor ’t vaderland

Wij marcheren, derailleren, of we zitten te dineren
Als ’t eventjes kan leien dan slaan wij aan ’t vrijen
Want de meisjes, kleine sijsjes, hebben liefdesparadijsjes
Een bankje en een laantje, ’s avonds bij ’t maantje
Een soldaat vindt gauw een goed gehoor
Hij heeft bij z’n vrouw een streepje voor
Zij weet Een militair heeft moed
Het is een kerel, goed doorvoed

[Refrein]

Al ’t sjieke, magnefieke, overdreven excentrieke
Wat saldeert in doen en laten, dat haten soldaten
Maar ’t ronde, oergezonde, echt oprecht en onontbonden
Blinkend en faire is ’t militaire
Die symptomen vind je in de kuch
In de rats en bonen weer terug
Zeg wat je eet, m’n beste vent
En ik zeg wie en wat je bent

[Refrein]

Rats, kuch en bonen is de benaming voor het soldatenmenu van voor de Tweede Wereldoorlog. Bonen zijn uiteraard bonen, terwijl kuch het commiesbrood is dat de soldaten kregen. Rats is een stamppot van een paar dagen oud/de eenpans warme maaltijd. Het woord is een verbastering van het Franse ratatouille dat we ook kennen als ratjetoe en dat voorkomt in de uitdrukking ‘in de rats zitten’.