Varkenshaas met peultjes



varkenshaas vlees eten

Hoofdgerecht voor 4 personen

Benodigdheden:

400 gram varkenshaas

800 gram peultjes

2 eetlepels roomboter

2 eetlepels zonnebloemolie

2 theelepels rozemarijn

1 zakje witte wijn saus

650 gram aardappelen

Kook de aardappelen.

Bestrooi de varkenshaasjes met zout en peper. Verhit in een braadpan de boter. Bak de varkenshaasjes op hoog vuur in 5 minuten rondom bruin. Braad het vlees daarna in 15 minuten rosé.

Bereid de witte wijnsaus volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de rozemarijn toe en roer de saus goed door.

Was de peultjes en haal ze af. Verhit in een wok de olie. Roerbak de peultjes in 5 minuten beetgaar. Snijd elk varkenshaasje in schuine plakjes en verdeel deze over 4 borden. Schenk de saus over het vlees. Geef de peultjes en de aardappelen er apart bij. Serveer direct.

Bevat per portie:
Kcal: 432
Eiwit: 31 g
Vet: 15 g
Koolhydraten: 44 g

Bron: Voedingsadviesbureau de Winter

X

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Als u deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat u dat goed vindt. Meer informatie

Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website voor de bezoeker beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor onze webstatistieken.

Sluiten